lunedì 3 novembre 2014

5 ingredienti in cucina... e due anni di blog!


 ... due anni di blog...

una bella scommessa con te stessa!

sarai coerente, costante e convinta?
saprai realizzare sempre cose nuove ed
esternare anche un piccolo atomo di te?

coloro che danno retta solo all'impero dei numeri diranno 
che quest'angolo di cucina non nè ha racimolati moltissimi,

ma sinceramente non te ne importa molto!

se  hai incuriosito anche uno solo dei tuoi lettori fino ad  indurlo a replicare 
una delle ricette vegetariane/vegane/raw che hai proposto in questi anni
hai raggiunto il tuo scopo e né sei più che felice!
inoltre 
ti piace cucinare 
e nessuno può toglierti l'entusiasmo di perder tempo ai fornelli;

adori fotografare e descrivere le cose semplici che ti circondano, 
 cogliendo gli istanti magici 
della vita 
della natura e degli affetti.

 tutto questo è il 
mio angolo verde 
e voglio festeggiare
il  secondo anno di vita di
CUCINA VERDE DOLCE SALATA


...è tempo di contest, dunque!





le regole:

sono ammesse SOLO ricette VEGANE, 
deve essere escluso qualsiasi 
ingrediente di origine animale.

potete partecipare con al massimo 2 ricette
che possono essere 
dolci o salate
a cottura o crude,
 
possono contenere TUTTI o  ALMENO 3 di questi 

CINQUE INGREDIENTI:





radicchio rosso 
(precoce, tardivo, di Treviso, di Chioggia, di Verona... purchè rosso) 

mela
(rossa, gialla, verde, fresca o essiccata o in succo)

noci 
(gherigli di noci, farina di noci o crema di noci)

ceci 
(va bene anche la  farina di ceci)  

zenzero
(fresco o essiccato in polvere o candito)


       Le ricette vanno corredate di foto e di indicazioni chiare e precise per la preparazione del piatto; sono valide le ricette pubblicate nel proprio blog dalla data del 3° Novembre (oggi) fino alla mezzanotte del  14 dicembre 2014 21 dicembre 2014.  
    Devono essere nuove! non valgono quelle già pubblicate! 


    Scrivete un commento a questo post con il link della ricetta; apponete al vostro blog il banner del CONTEST (che trovate qui a lato) nella colonna laterale dell’home page e  nel post della vostra ricetta.

    Per motivi organizzativi si deve possedere un recapito in Italia, ove poter inviare il regalo. Chi non possiede un blog può spedire foto e testo all’indirizzo mail: cucinaverdedolcesalata@gmail.com.



La giuria quest'anno
è composta da tre fantastiche ragazze bassanesi:

ELISA ARTUSO 

Blogger, freelance, insegnante di lettere e  mamma. Appassionata ambientalista ha scritto il libro ECO-FAMIGLIE (ed. Il Leone Verde);  la sua è ricerca continua di idee per ridurre gli sprechi ed incentivare il consumo più sobrio e consapevole  con l'intento di approdare a nuove soluzioni di autoproduzione.
dal 2009 diffonde il suo spirito ECO
con il blog


LAURA FAGGIAN


Biologa nutrizionista, lavora da quindici anni nel campo della sicurezza alimentare e da sempre è appassionata di cucina. Collabora con varie associazioni con l’impegno di divulgare l’importanza del CIBO e dello STILE DI VITA nel benessere quotidiano e nella prevenzione di molte malattie.
dal 2011 diffonde le sue ricette 
per un'alimentazione sana e consapevole
con il  blog
cucina dell'anima


SILVIA LOVAT


Sensibile attivista per la difesa degli animali; da sempre in prima linea nelle campagne di sensibilizzazione della LAV (lega anti vivisezione) contro lo sfruttamento degli animali. Vegetariana dal 1993 e vegana dal 2000, Silvia  è sempre a favore per la diffusione dell'educazione alimentare vegana e solidale.
dal 1994 regala il suo tempo libero come volontaria  
nella sezione bassanese della LAV


Saranno individuate  le ricette migliori nelle categorie del DOLCE e del SALATO
e festeggiate con dei LIBRI che lasciano pensare e fanno riflettere:

per la categoria del dolce:

MELANIE JOY
"Perchè amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche" 
ed. Sonda;

per la categoria del salato:

ELISA ARTUSO
Eco-famiglie
ed. Il leone verde






ed inoltre 
la ricetta migliore
sarà pubblicata nel sito cambia menu' della LAV
per il menù vegano del mercoledì!
 



VI ASPETTIAMO!!!!


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NOTA LEGALE: 


L'iniziativa non si configura come una manifestazione a premi, in quanto non diretta a favorire, nel territorio dello Stato italiano, la vendita di prodotti o la prestazione di servizi, aventi fini anche in parte commerciali. Si tratta di una raccolta di creazioni culinarie ed espressioni artistico-fotografiche  con uno o più omaggi di modico valore, rientrante nella previsione di cui art. 6. del DPR 430/2001.
_________________________________________________________________


RICETTE SALATE




66 commenti:

  1. E stavolta non manco di certo ;)
    Mi metto subito sotto per pensare a qualcosa di buono da offrire a te e alla giuria ^_^
    Bellissimi premi <3

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    1. ...ti aspetto!!! la tua fantasia saprà produrre una ricetta deliziosa!! :-)

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  2. beh, beh... ci sarò! intanto auguriiiiii!!!! un bacione cara

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  3. Buon compliblog Mari <3 devi davvero essere orgogliosa del tuo speciale angolo verde :-)
    io partecipo eh...con una ricetta salata perchè coi dolci mi devo dare una calmata :-P
    un bacio, a prestooo

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    1. ...benissimo Manu! ...vai con il salato...stuzzicante!! :-)

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  4. Vedrò se riesco a partorire un'idea degna del tuo stupendo blog cara Mari..

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    1. ... ci riuscirai...ne sono sicura, perchè sei bravissima e ti piace provare sempre cose nuove in cucina!! :-)

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  5. E dimenticavo, tanti tanti auguri per il tuo secondo anno. Ne hai resa di gente felice..

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  6. Complimenti x questo bellissimo traguardo :-D
    Hai scelto un contest magnifico x festeggiare ed io cercherò di esserci con tutta me stessa :-))))
    Buon inizio settimana e a prestissimo <3

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    1. cara Consu, è grazie anche ad un'amicizia come la tua che trovo l'entusiasmo di continuare con questo angoletto... ti aspetto! :-*

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  7. Oh, eccoti, ti aspettavo! Auguriiiii! Ricordo bene il tuo contest dello scorso anno in cui ho avuto il piacere di essere in giuria e vedo che anche quest'anno hai scelto delle persone speciali! Mi impegnerò con la ricetta!

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    1. Carissima, quest'anno ti voglio vedere ai fornelli (o anche no!): ci saprai stupire sicuramente!!! :-)

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  8. Innanzitutto tantissimi auguri di cuore! Hai un bellissimo blog, la tua passione emerge ad ogni post ed è un grande piacere seguirti :) Prendo nota del contest e spero proprio di riuscire a partecipare...un abbraccio :)

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  9. Auguri, cara Mari, il tuo angolo verde è prezioso per me :)
    Spero di riuscire a partecipare.Tanto più che i cinque prescelti sono già nella mia cucina ;)
    Baci.

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    1. grazie, cara! :-*
      evvai con la fantasia... ;-)

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  10. me lo segno Mari, me lo segno e comincio a pensarci ma ultimamente non sono molto efficente... io ci provo comunque!

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    1. ...se efficientissima invece!! come sempre! :-)
      brava giudice l'anno scorso e quest'anno concorrente competitiva!!! ;-)
      ti aspetto! :-*

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  11. Mari, tanti auguri! Nuovo compleanno, nuovo contest :-) Sappi che il tuo regalo dello scorso anno mi ha accompagnata moltissimo fino ad oggi, come il bel ricordo della nostra giuria! Spero di riuscire a partecipare, è un periodo incasinatissimo e ho già dei post pronti per i prossimi mesi…ci provo!
    Baci

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    1. Fa piacere che la borsina ti sia stata utile! ti immagino sempre in giro per la campagna a raccogliere fiori e erbe spontanee con le scritte dialettali veneziane in bella mostra! :-D
      un abbraccio!

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  12. Ciao Mari! Bellissimo questo contest! Io in 4 anni sono stata così pigra da averne organizzato.. nessuno! L'ultimo a cui ho partecipato, se non sbaglio, è stato proprio il tuo! In realtà è stato l'unico.. ehm! Sono veramente una persona pigra!!!!!!!!!!!! Mi prendo nota di questo e spero di riuscire a vincere la mia indolenza partecipando ;-)
    Auguri di buon comple blog! Io adoro le tue ricette, il tuo tocco che rende inconfondibile ogni piatto (foto a parte). L'ultima tua ricetta che ho replicato sono state le crostatine con la farina di castagne.. tra l'altro da lì poi è nata quasi per casa una nuova ricetta, un castagnaccio con pere e fiori di lavanda!!
    un bacione

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    1. Grazie Lucy!!
      tu sei il mio punto di riferimento per le recensioni di libri e per il burro autoprodotto!!!
      vinci la pigrizia e vai con una tua super ricetta!! ti aspettiamo! :-D

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  13. Già due anni?! Mi sembra quasi ieri che stavamo decidendo e valutando le ricette natalizie... :-)
    Amo tutti gli ingredienti del contest, sarà una bella sfida!
    AUGURI al tuo spazio verde e sano!

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    1. Ciao Francesca! e grazie.
      ...quest'anno hai la possibilità di partecipare e so già che saprai stupirci con una delle tue deliziose e raffinate ricette!!! ;-)

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  14. Brava, chisseneimporta (proprio scritto così!) dei numeri! amo il tuo blog, quello che scrivi e quello che cucini. Il tuo contest è una bella sfida, il perché lo sai. Ma intanto prendo il banner e comincio a elucubrare...
    amelie

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    1. ...o sono sicura che saprai sfidare alla grande tutti i partecipanti!
      grazie! e a presto! ;-)

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  15. Ci sarò... faccio il possibile e l'impossibile!!!! Adoro il tuo angolo verde e non posso mancare.... Auguri carissima

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    1. Carissima Feli,
      fremo per vedere cosa ci proporrai!!! grazie! un bacio! :-*

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  16. Cercheremo di non mancare a questo appuntamento...intanto buon compliblog

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    1. Grazie carissime!
      vi aspetto! la vostra ricetta fotografata magistralmente saprà conquistare sicuramente la giuria! :-)

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  17. Mi farò venire in mente qualcosa :) mi piacerebbe partecipare!
    anche io ho un contest attivo, passa da me se ti fa piacere partecipare!

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  18. Grande Mari , concordo non sono i numeri che fanno le differenze, bun compi blog e complimenti per tutto.Al tuo contest partecipo eccome , mi invento una ricetta e torno

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  19. wow!!!! Mari intanto che bel traguardo, poi io come te dei nuomeri non me ne curo. che bellissima idea questo contest! vediamo se ce la faccio....

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  20. Eccomi tesoro, te lo avevo detto che non sarei mancata :-D
    http://ibiscottidellazia.blogspot.it/2014/11/crumble-agrodolce-di-radicchio-rosso-e.html
    questa ricetta l'ho studiata appositamente x te, spero che ti piaccia :-)
    Buona domenica <3

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  21. Ma come me l'ero perso sto pooost! Che sciagurata che sono!!
    Giuro che ce la metto tutta, il tempo c'è!
    Un super bacio e augurissimi al blog, insindacabilmente uno dei miei preferiti <3

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  22. Mari, bellissimo questo contest!!! Adesso spero solo di trovare il tempo, spero davvero di esserci, sai quanto io ami sperimentare ricette vegane ;)
    Tanti auguri al blog e buona domenica ;*

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  23. Ciao Mari! Ho iniziato la settimana con la ricetta per il tuo contest...che mi è proprio venuto in aiuto: volevo fare da tempo una torta salata per il blog, ma non sapevo decidermi per gli ingredienti del ripieno!!! In pratica me li hai suggeriti tu...grazieee :-D Il link è questo qui: http://vegeintable.blogspot.it/2014/11/mini-gallette-salate-con-porro.html
    Alla fine ho fatto delle monoporzioni...spero ti piaccia la ricetta :-)
    Un bacio, buon inizio di settimana

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  24. per ora aggiungo il contest nella pagina dei contest,poi ritorno con una ricetta,,spero ti faccia piacere, a presto

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  25. Ciao Mari, partecipo al tuo contest con la ricetta di questa cake alle mele. Nel frattempo sto lavorando alla ricetta salata ...
    http://www.ilpomodorinoconfit.com/?p=1163
    Grazie a presto!

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  26. Ciao Mari e buon inizio settimana, per il tuo bel contest ti lascio la mia colazione: un ottimo pancake autunnale http://www.goccedaria.it/item/pan-cake-autunnali.html
    A presto!

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  27. Ciao Mari, ecco la mia seconda ricetta con cui partecipo, questa volta è un piatto salato!
    http://www.ilpomodorinoconfit.com/?p=1184
    ciao e grazie!

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  28. Ciao Mari, una dritta prima di iniziare a postare ricette.
    Io ho due blog.
    Volevo chiederti se posso partecipare con due ricette ciascuno o con due in tutto.
    Grazie.
    Barbara

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    1. Ciao Barbara,
      ho girato il tuo quesito alla giuria, ti farò sapere al più presto!...intanto puoi partecipare con 2 (una salata e una dolce).
      grazie e a presto! :-)

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    2. Ottimo! intanto studio ricette ed abbinamenti.
      Bacio.
      Ps: è che adoro troppo questi ingredienti e non so scegliere! ;)

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    3. Si Barbara, scusami se ho tardato a risponderti.
      ...allora s'è deciso che valgono solo 2 ricette per persona, indipendentemente da quanti blog abbiano. C'è comunque una buona possibilità di competizione!!! sono sicura che saprai stupire la giuria! ...a presto! :-)

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    4. ok! a presto allora con le ricette!
      Grazie per l'incoraggiamento.
      Bacio

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  29. Eccomi!!!
    http://vegetarianamanonsolo.blogspot.it/2014/11/tortino-di-ceci-con-mele-noci-e.html
    mi sono molto divertita con i 5 ingredienti ciao buona settimana!

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  30. Eccomi... ti porto anch'io una ricettina, spero sia tutto in regola. Buona giornata :-) http://www.ledeliziedifeli.net/2014/12/01/rovesciata-di-mele-senza-glutine/#more-11573

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  31. Ciao Mari!! Come stai? Eccomi, ci sono anch'io!! Con una ricettina raw.. ci ho lavorato su parecchio, su questi involtini, per trovare il modo di chiuderli senza che esplodesse tutto il ripieno.. ora posso dirmi soddisfatta!!
    Devo dire che gli ingredienti che hai scelto per il contest si abbinano tutti alla perfezione.. infatti ho aggiunto solo della polvere di carrube..! Le ricette che ho visto fin'ora sono da provare tutte!!!
    Un bacione Mari!
    Uh, il link: http://www.labalenavolante.com/2014/12/02/di-gente-che-parla-da-sola-vestaglie-maculate-novita-e-una-ricetta-raw-involtini-di-radicchio-ripieno-di-mela-noci-e-polvere-di-carrube/

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  32. Eccomi di nuovo qui! Stavolta ti lascio il link alla ricetta salata, che è stata particolarmente apprezzata e divorata: un po' farinata, un po' focaccia, comunque con tutta la leggerezza del senza glutine e della pasta madre http://www.goccedaria.it/item/fari-focaccia-ricoperta.html
    Un bacione!

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  33. Ciao Mari!
    Come promesso, ecco la mia ricetta per il tuo contest:
    http://quasicuoche.blogspot.it/2014/12/risotto-al-radicchio-mele-noci-e.html
    Spero ti piaccia!
    A presto
    Cristina

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  34. Ciao! :) Partecipo molto volentieri a questo contest! Ecco la mia ricetta: http://lapastarrosto.blogspot.it/2014/12/zuppa-di-fagioli-e-ceci-con-radicchio.html

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  35. Non potevo mancare anche x la categoria dei dolci e dopo tanto pensare ho trovato il dessert giusto x te..spero che ti piaccia :-)
    http://ibiscottidellazia.blogspot.it/2014/12/panna-cotta-magica-allo-zenzero-con.html
    Buona festa <3<3<3<3

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  36. ciao! volevo partecipare al tuo Contest con questa ricettina

    http://laurifont.blogspot.com/2014/12/focaccine-ceci-radicchio-mela-e-noci.html

    Buone Feste
    Laura

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  37. Mari, l'ho visto ora il contest!!! posticipalo per favore, voglio partecipare anche io!!!!
    ultimamente sono sempre in ritardo porca miseria!
    Sandra

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  38. Ho tanto pensato a quale ricetta donarti; il tuo contest da subito mi ha rapita per la scelta dei 5 ingredienti, ma questo mi ha spinto a rifletterci un po' per creare per te e per me una ricettina che fosse davvero speciale.

    Ecco qui il mio piatto per te:
    http://carotinagourmet.blogspot.it/2014/12/crema-di-ceci-e-mele-al-curry-e-zenzero.html

    Spero tanto conquisti te e le giurate! ;)

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  39. Ho fatto una super corsona perchè pensavo finisse il 14 e poi scopro che l'hai prorogato! :D
    Meglio così o andava a finire che avrei fatto male i calcoli e non ce l'avrei fatta.
    Quindi, ecco la ricetta che ho pensato per te. Spero ti piaccia :)
    Un bacione

    http://peanutcooks.blogspot.it/2014/12/home-is-where-heart-is.html

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  40. Ciao!!
    Al cospetto delle ricette già postate, la mia fa forse un po' ridere...
    Ma magari a qualcuno serve un'idea veloce e sfiziosa per arrangiare un pranzo fresco o un antipasto, e così condivido con voi la mia insalata spettinata :)
    http://www.naturalentamente.it/insalata-spettinata/
    V.

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  41. Mariiii!! Questo è un segno del destino..ero in lutto per perdita di parte dell'HD con le due foto e le due ricette! Forse faccio in tempo a rifarle..unico problema: proprio a mezzanotte? Possiamo variare fuso orario :P?

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  42. Buongiorno carissima Mari...con grande gaudio annuncio che...ce l'ho fattaaaa!!! Ecco la mia ricetta per il tuo comple-blog:

    http://www.ricettevegolose.com/rice-pasta-dishes-primi-piatti/nidi-di-rondine-al-radicchio-tofu-e-noci-radicchio-vegan-italian-fresh-pasta-bake/

    Una ricetta un pochino laboriosa, ma proprio buona...spero di essermi fatta perdonare per essere arrivata in extremis ;)
    Un abbraccio grande, a presto!

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  43. Ciao, Mari, felice di avercela fatta con tre dei cinque!!! Buona serata.
    http://ricettealverde.blogspot.it/2014/12/mostaccioli-natalizi.html#.

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  44. Uff... stavolta proprio all' ultimo ma ci tenevo troppo a partecipare da te. Un bacione.
    http://parolevegetali.blogspot.it/2014/12/tagliatelle-ai-4-cereali.html

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  45. Tenevo tanto a questo tuo contest, avevo anta paura di non fare a tempo a postare il mio dolcino.
    Sono giornate frenetiche tra corse ai regali, spese, saggi, recite, cene di classe e di sport.

    Ma è stato proprio questo ritmo frenetico, questo pochissimo tempo a disposizione a darmi l'idea di un dolcino veloce veloce, forse senza troppe pretese di tecnica, ma pur sempre il dolce del cuore.

    Quello che sa di casa, di famiglia, di manine felici di aiutarmi a ritagliare le formine, di bocche sporche di zucchero a velo e impiastricciate di marmellata.

    un dolcino che mi evoca solo belle sensazioni, che sa essere una dolcissima coccola non solo della pancia ma anche dell'anima.

    Per te, questi bocconcini di sfoglia alle mele, noci e zenzero.

    http://carotinagourmet.blogspot.it/2014/12/bocconcini-di-sfoglia-alle-mele-zenzero.html

    E scusa per essermi proposta all'ultimo.

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